こんにちは。管理人のkosukeです。
キャンパーのみなさんはストームクッカーを使っていますか？ストームクッカーは一台あれば何でも作れる万能ギアですよね。私も1台持っています。
しかし、私は長い間このストームクッカーを使わず放置していました。キャンプに行っても最近は手軽さを優先して、ジェットボイルでカップ麺を作って済ませている感じです。
「これではせっかくのギアがもったいない！」と思い、今回ストームクッカーでカルボナーラを作ってみました。カルボナーラは私が好きなパスタ料理なのですが、実はストームクッカーとの相性が結構いいんです。
今回は私流の「ストームクッカーで作る簡単カルボナーラ」の作り方をご紹介します。
ストームクッカーとは
ストームクッカーを知らない人のために紹介しておきます。
ストームクッカーとはトランギア社が展開する商品ブランドの一つで、アウトドアで料理をするためのギアです。アルコールランプとコッヘル、ソースパン、風防などがセットになっており、一台で色々な料理が楽しめます。
使用するギア
ストームクッカーL・ウルトラライト
2018年12月購入
フューエルボトル0.5ℓ
2018年12月購入
使用する食材
今回使用する食材は以下の通りです。
- 卵・・・1個
- チーズ・・・適量
- パスタ・・・100g程度
- カットベーコン・・・3欠片
カルボナーラに必須の黒胡椒は使っていません。あった方がもちろんいいのですが、黒胡椒を常備していないので私の作るカルボナーラに黒胡椒はありません。
カルボナーラの作り方
with ストームクッカー
- ステップ１コッヘルに水をたっぷり入れる
水はたっぷり入れましょう。
- ステップ2沸騰するまで待つ
ストームクッカーは沸騰するまでに少し時間がかかります。早く沸騰させたい人は火力を最大にしましょう。
- ステップ3パスタとベーコンを入れる
パスタは半分に折って入れるのがポイント。
パスタをお湯にしっかり浸します - ステップ4茹で上がるまで待つ
ときどき茹で加減を見ながら、茹で上がりを待ちます。
- ステップ5煮汁を捨てる
茹で上がったら煮汁を捨てます。
しっかりと水分をなくすのがポイント。
- ステップ6卵とチーズをそのまま入れる
- ステップ7よくかき混ぜて完成！
シェフから一言
トランギアストームクッカーで作るカルボナーラ。ストームクッカー一台と簡単な具材があれば手軽にカルボナーラを楽しめます。
こだわりポイントは、卵、チーズ、パスタ、ベーコンの4つの食材で手軽に作れること。今回は自宅で作りましたが、もちろんキャンプで作ることも簡単です。
この形をベースにして、もっと美味しいカルボナーラが作れるように頑張りたいですね。
コメント